今日は「珈琲の日」と聞いて、朝一番の仕事の途中で珍しくスタバに寄ってコーヒーを買ってみた。

最近はコンビニでもコーヒーが購入する事が増え手軽に飲める様になったので、スタバやタリーズといったコーヒーショップへ行く機会が少なくなってしまったと思う。更にいえば、コンビニコーヒーの方が、安価な事もあってお財布に非常に優しかったり…。

しかしやっぱり専門店や喫茶店、コーヒーショップで飲むコーヒーが美味しく感じる。

恐らく、使用している豆や淹れ方だけではなく、そのお店の雰囲気やコーヒーの香りが「コーヒーのおいしさに繋がっているのではないか?」と思う。

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珈琲の日」だけど、早朝だったので甘めのソイラテだったのは内緒(あ

夏が来るまで自宅で豆を挽いてホットコーヒーを淹れていたけれど、粗さや挽き具合が難しかったりと難儀していました。

「淹れ方で味が変わる」って聞いた事があるけれど、その通りだと思った事も確かだったり…。

「自宅でサイフォン を使って~」と思った事もあるけれど、難しそうなのでドリッパーでペーパードリップにしています。
(以前ネルドリップをやった事があったけれど、手入れに失敗してそれ以来やっていません…(;^ω^))

手が空いたら、珈琲の淹れ方をまた色々と試してみたいです。


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