相変わらず、厳しい寒さの続く徳島市内。

「少しは寒さが緩和されたのか?」と思うも底冷えが激しく、屋外に出ると身を縮めてしまう位の寒さでした。

今朝は休日出勤の為何時もの様に車に乗って出て来たのだけど、暖気運転をしていなかった為、車内が極寒でした。車内とはいえ、とにかく底冷えが凄い!!しかも、鉄の塊の中なので冷え方が違う…。

「温まり始めた~」と思った頃に職場へ着いてしまったというオチです…(;´・ω・)

アーサーが保育園に出ない時はこんなもんです(笑)

そんな寒さが続いた昨日は、Kが午前中からキッチンに立ち、iPadでクックパッドを見て何やら調べものをしていたと思ったら、「よし!!」という声と同時に何かを作り始めました。「何を作るの?」と聞いてみたら

「ノリさん、肉まん食べたくない?」

とポツリ…。

「いや、食べたいです…」

と即答していました。

肉まんを皮から作る」と言っていたのだけど、我が家にはベーキングパウダーやドライイーストなんてお菓子作り等に必要な材料なんて物は常備していないので、

「どうやって作るの?」

と聞いてみたら

「ホットケーキミックスを使うよ~」

と言っていたので、驚きでした。

Kが料理をしている間、アーサーを連れて一時間程買い物に出かけ、帰宅してみると丁度完成して蒸しあがっていました。

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早速蒸したてを食べさせてもらうと、やはり熱々は美味しい~♪しかも自宅で作った物なので、余計な保存料が入っておらず、安心して食べられるという点がかなりポイントが高いと思いました。アーサーとも分け合って食べたのだけど、アーサーも気に入った様で「うま♪うま♪」と言いながら大きな肉まんを一つ半ペロっと食べてしまいました…(驚)
(最近アーサーの胃袋がどんな風になっているのか、本当に不思議で仕方ないです)

「中身の餡が残ったのだけど、どうしようか?」

と悩んでいたK。すると冷蔵庫から焼売の皮を取り出し、遊びに来ていた俺の母親と一緒に焼売を作り始めました。
(K曰はく、口を閉じる作業がない分餃子より焼売が作りやすいらしいです。)

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こちらも蒸したてを食べてみると、熱々で思わず笑みが出てしまいました。
(餃子はよく食べても、焼売ってなかなか…)

美味しい焼売をメインに夕食と会話が弾みました♪

ちなみに、ホットケーキミックスの中に砂糖とブドウ糖が入っているので(森永製菓HP 参照)若干甘く感じました。でも、気にならない甘さだと思います。

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